Donde comer en Bratislava ¡mis favoritos!
Uno de los aspectos que más disfruto de las capitales es su gastronomía. Y si al pensar en la comida tradicional eslovaca no se te viene ningún plato a la mente, no te preocupes: su cocina combina muchas tradiciones culinarias influenciadas por países vecinos como Hungría, Chequia y Austria.
Hay una gran variedad de restaurantes donde comer en Bratislava, bares y cafés, así que puede resultar difícil saber cual elegir. En este articulo te ayudo a marcar tu recorrido gastronómico con los sitios que escogí para mi lista y los que visité.
Encontrarás restaurantes tradicionales donde probar platos típicos, sitios locales, cervecerías, los mejores rooftops, restaurantes vegetarianos, postres eslovacos y opciones de comida callejera. Además si tu presupuesto es ajustado te cuento donde conseguir los mejores menú del día.
Al final te dejo un mapa para que los puedas ubicar.
💡 No dejes de leer cuáles son los mejores free tours de Bratislava ¡en español!
¿Qué encontrarás en este artículo?
Los 5 platos que debes probar en Bratislava
En lo personal solo conocía el goulash con spaetzle, una combinación del guiso húngaro con una especie de ñoquis alemanes/austriacos hechos con harina de trigo y huevo que probé en Villa General Belgrano, un pueblo de inmigrantes en la sierra cordobesa de Argentina.
En Eslovaquia los spaetzle se llaman halušky y si bien algunos ingredientes son diferentes, a la vista son idénticos.
Te dejo una lista rápida de platos que son fáciles de encontrar y que puedes probar mientras recorres el casco antiguo:
- Bryndzové halušky, el plato nacional. Son pequeños ñoquis mezclados con una salsa de queso de oveja.
- Pirohy, es como un raviol con forma de empanadilla que se rellena con queso de oveja (bryndza) y pueden servirse como plato salado o dulce.
- Zemiakové knedličky s údeným mäsom, más allá del nombre impronunciable se trata de un plato de albóndigas de patatas rellenas con carne y servidas con un guiso de col muy sabroso.
Por otro lado, Eslovaquia es un sitio ideal si te gustan los platos invernales. Aquí las calorías abundan y podrás disfrutar de exquisitos guisos y sopas:
- Cesnaková polievka krémová, mi sopa cremosa preferida. Hecha de ajo e ideal para los días más fríos. Su versión más fotogénica es pedirla dentro de una hogaza de pan esponjoso por dentro y crocante por fuera, que es muy habitual en los restaurantes tradicionales.
- Kapustnica, preparada con col fermentada y chorizo ahumado.
💡 Si estas buscando un tour gastronómico mira las diferentes opciones que ofrece Bratislava o los diferentes tour para conocer su historia, en idioma español.
Donde comer en Bratislava platos típicos
Solo podrás decir que estuviste en Bratislava si probaste el plato nacional, los halušky.
Estos pequeños ñoquis con queso de cabra se sirven de diferentes maneras en casi todos los restaurantes de la ciudad. Pero, ¿Dónde probar los mejores halušky?
Muchos de los sitios conocidos son turísticos, pero a pesar de ello han ganado popularidad por buenos razones.
Te dejo estos estos 4 restaurantes clásicos, donde comer platos típicos a un precio razonable y con buena cerveza. Además uno de ellos esta dentro de un cine, lo que le da una atmósfera única en la ciudad.
Bratislava Flagship
Este restaurante hay que visitarlo al menos para ver su interior. Preparan platos típicos y elaboran su propia cerveza artesanal.
El restaurante mantiene el diseño de sus antiguas instalaciones, un cine. La parte de la cervecería se instaló en los subsuelos donde estaban unas antiguas bodegas barrocas.
También ofrece dos menúes del día a unos 10€ por persona que van cambiando según el día de la semana. Solo al mediodía. Incluye una sopa y un principal. La jarra de Pilsen de 500ml cuesta 3€.
Slovak Pub
Este pub histórico es uno de los más populares de la ciudad. Cuenta con una amplia carta de platos tradicionales y además elaboran su propia cerveza. Los precios están muy bien para la zona en la que se encuentra.
Preparan bryndzové halušky en varias versiones. Mi favorita es la tradicional, con queso de oveja y bacon. También ofrecen una opción para compartir, ideal si buscas probar varios platos típicos en una sola comida.
No me quiero olvidar de recomendarte la sopa de ajo (Cesnaková polievka krémová), otra de las especialidades de la casa.
Restaurante U Sedliaka
Este restaurante de diseño rústico, al estilo taberna, es uno de los más antiguos del casco histórico.
Preparan platos tradicionales, típicos de Eslovaquia como halušky, los Pirohy, la sopa de ajo servida dentro de un pan crujiente y como es de esperar en un sitio así, una excelente cerveza de barril.
Restaurante Divný Janko
En nuestro primer viaje, hace algunos años, este sitio algo escondido en el centro de la ciudad era muy popular entre los bratislavos y los precios eran económicos. Hoy los valores de los principales platos se han equilibrado respecto a otras capitales.
Un plato tradicional puede costar entre 11€ y 16€. Eso si, siguen siendo abundantes y sabrosos.
🍷 Si eres amante del vino y no sabes que variedad llevar a casa, te recomiendo probar los más populares de la región junto a un experto con este tour (en ingles) en una bodega ubicada en pleno centro histórico de la ciudad.
Donde comer muy barato en Bratislava
Si estas buscando comer barato en Bratislava no será una tarea fácil si te alojas en el casco antiguo. Los mejores sitios no están en las zonas turísticas.
Aún así dentro de las opciones que te recomiendo a continuación, hay una que se ubica en el centro histórico que te puede ser útil mientras recorres la ciudad.
Estos lugares solo abren al mediodía y ofrecen algunos menúes con precios entre 6€ y 7€ euros por plato. En caso que vayas, ten en cuenta que son restaurantes básicos, así que no esperes una experiencia sofisticada.
Karmína, comer barato en el casco antiguo
Este sitio es un comedor de estudiantes donde hoy se acercan a comer empleados de comercio y todos los que buscan un plato sencillo, sabroso y a muy buen precio.
No hay muchos platos para elegir. Suelen tener seis alternativas dentro del menú, incluso hay opciones vegetarianas.
Aquí no se habla ingles, así que mira el menú con el traductor de tu móvil antes de hacer fila para hacer tu pedido.
💰 Precio entre 7€ y 8€, incluye: una sopa, plato principal, postre y bebida
Smädníček
Este es un típico restaurante popular en el que se sirven platos caseros económicos donde comer fuera de la ruta turística, ubicado en el barrio de Nivy. Es una buena alternativa si quieres visitar el mercado local que se encuentra a pocos pasos.
💰 Puedes disfrutar un almuerzo con bebida y segundo por unos 7€ o 8€.
Obedy ALDA
Este sitio sirve platos abundantes y caseros a unos 7€, sin bebida, pero lo bueno es que tiene varias opciones a elegir y es uno de los que ofrece mejor calidad dentro de los restaurantes económicos. Siempre está muy concurrido.
Lo negativo es que está lejos del centro y no hay sitios de interés en sus alrededores para justificar la visita.
Los mejores restaurantes para comer como un local
Como en cualquier capital, salvo algunas excepciones, si quieres disfrutar de la mejor gastronomía hay que desviarse de la ruta turística y sumergirse en los barrios tradicionales donde la vida local fluye junto con los mejores platos.
No tengo dudas que los más exigentes a la hora de comer un plato tradicional no son los turistas extranjeros, sino los que caminan la ciudad todos los días, sus habitantes, y que a la hora de sentarse a comer buscarán la perfección de sus tradiciones en cada bocado.
Estos sitios suelen ser sencillos y rústicos, sin estéticas de moda. Aquí lo único importante es disfrutar uno de los mejores regalos de la vida ¡la buena comida y su diversidad!
Si buscas un sitio dentro del casco antiguo puedes comer en Prašná Bašta Coffee, precios razonables donde preparan platos típicos. Puede que no tengan una buena presentación como en otros sitios, pero de aquí saldrás lleno.
⭐Hostinec U Deda
Siguiendo las indicaciones de nuestro amigo Miroslav llegamos al restaurante Hostinec U Deda. Si buscas un lugar tranquilo, minimalista, platos con decoración garnish y mucho menaje de mesa, este no es tu sitio.
El interior es muy peculiar, cargado de objetos antiguos y estatuillas. El ambiente es bullicioso. Los eslovacos acuden en grupos y en familia, por lo que suele estar siempre muy concurrido y es difícil hallar sitio. Como fuimos un día de semana, encontramos mesa sin reservar.
Los platos fueron abundantes y muy sabrosos. La cerveza estaba increíble ¡la Pilsen de barril fue una de las mejores de la ciudad!
Comida callejera
El Langoš es uno de los platos callejeros que debes probar si estas en Bratislava, recordando que aquí las calorías no cuentan. Este pan frito de origen húngaro se sirve en un formato aplanado y redondo. Se puede elegir con diferentes ingredientes como si se tratase de una pizza.
Si bien muchos de los sitios más conocidos quedan lejos del centro, como por ejemplo Petržalské langoše, una alternativa para probar este plato rápido en la zona turística es Langos Fat Louis.
Un plato que puedes pedir casi en cualquier sitio es el Vyprážaný syr, una buena rebanada de queso rebozado y frito servido con papas o ensalada. También muy popular en sus países vecinos.
Las cervezas en Bratislava
La cerveza de barril de marcas conocidas (industriales) son más económicas que las artesanales. Si bien la inflación ha llegado a todos los países, te dejo los sitios donde encontrar la cerveza más barata y donde probar algunas de las mejores cervezas artesanales.
Es verdad que los precios de la antigua Bratislava han cambiado. La ciudad está en constante crecimiento y los precios se han acercado a los de las capitales mas turísticas, en especial en el centro histórico.
Pero la cerveza, Pivo en eslovaco, sigue teniendo un precio accesible y no tiene nada que envidiarle a la vecina Chequia. Por ejemplo, una cerveza artesanal de barril de 500ml en Madrid cuesta unos 5-6 euros y en Bratislava se puede conseguir por 2-4 euros.
Las mejores cervecerías artesanales
Muchos de los restaurantes que nombré anteriormente elaboran su propia cerveza y hay pequeñas cervecerías locales que distribuyen su marca familiar entre los pequeños pubs que encontrarás en terrazas sobre la calle o escondidos en sótanos.
Bratislavský meštiansky pivovar
Ubicada en los alrededores del casco antiguo de Bratislava, esta cervecería artesanal cuenta con restaurante propio. En la misma zona también hay otra sucursal, Meštiansky pivovar, lo que amplía las opciones para elegir.
Ambas se destacan por su ambiente relajado y una carta con platos típicos y propuestas pensadas para acompañar la cerveza.
Preparan excelentes cervezas al viejo estilo, como la 12°, que no está filtrada ni pasteurizada siguiendo un complejo sistema para que conserve toda su calidad.
No es un sitio económico y para nosotros fue la cerveza más cara que pagamos en la ciudad. Los precios de una jarra de 500ml, dependiendo la variedad, comienzan en los 3.50€.
Prazdroj
Esta es una cervecería famosa porque elabora una de las mejores Pilsen de Bratislava. El sitio está decorado con cañerías de cobre que recorren las salas.
También es posible comer. Se veían pasar abundantes bandejas, pero nosotros no probamos sus platos como para dar un veredicto. Fuimos directo a su cerveza más famosa.
⭐Black Dog
Esta es una de las mejores tabernas que encontramos en el casco antiguo. Es un sitio pequeño y las dos veces que fuimos estaba completo. Lo principal aquí es la cerveza. Ofrecen variedad, calidad y muy buenos precios. Los 500ml cuestan a partir de los 2.3€.
No es un sitio para almorzar o cenar platos fuertes. Ofrecen encurtidos, salchichas y algunos acompañamientos ideales para la cerveza.
⭐Žil Verne craftbeer pub
Este pub también lo dejamos en el podio de sitios con buen ambiente donde lo importante es la cerveza.
Hay una gran variedad de cervezas para degustar de muchas fabricas familiares de la ciudad. Los precios están mas que bien por estar en pleno casco antiguo.
Donde beber cerveza barata
En el pub U Dreváka bebimos la cerveza mas económica cerca del casco histórico. La jarra de 500ml más barata comienza en un precio de 2€, de la marca Corgoň (cerveza industrial de barril). Un sitio sencillo, con mesas al estilo camping y con gente local.
Borovička, es un licor tradicional que se produce del destilado de las bayas del enebro. Lo beben como aperitivo pero ¡cuidado! es fuerte por su alta graduación alcohólica y todavía nos queda un largo día😉.
Y…¿para los golosos?
Pancakes Lacinka
Este es un sitio clásico para los eslovacos donde comer panqueques con rellenos simples como los que hace la abuela los domingos.
Aunque no es un dulce local, son muy populares en Bratislava y de precio económico. Cuando visites el lugar notarás como cada persona se lleva mas de 10.
Trdelník
Este es un pastel tradicional en Eslovaquia, si bien es originario de la zona de Transilvania.
Está formado por una masa dulce que se enrolla en un cilindro de madera y se cocina a las brasas. Luego se reboza en azúcar, canela y nueces trituradas, que además se puede pedir con diferentes rellenos.
Se convirtió en uno de nuestros dulces favoritos del viaje.
Los puedes probar en Chimney Friends o si viajas en diciembre los encontrarás en muchos de los mercadillos navideños del casco antiguo.
Si pasas por el centro comercial Eurovea hay un pequeño local que también los prepara.
Otros dulces tradicionales eslovacos que debes probar
- 🥐 Bratislavské rožteky, es una masa en forma de medialuna que se rellena con semillas de amapola, con nueces o chocolate.
- Domáce šúľance, rollitos de patatas y harina de trigo, con salsa y semillas de amapola.
- Šišky, tradicionales donuts eslovacos rellenos con mermelada
KOUN, heladería italiana en Bratislava
Una de las mejores heladerías de la ciudad. No es barato y tendrás que hacer largas filas si estás viajando durante el verano.
No tiene muchos sabores, lo que habla muy bien de la calidad que producen y cada semana presentan una variedad especial.
Restaurantes vegetarianos y veganos
En nuestro primer viaje, hace algunos años, no era fácil encontrar alternativas vegetarianas. Hoy la capital se ha adaptado y hay muy buenos sitios con alimentos de calidad para los vegetarianos y veganos.
Te dejo estos tres sitios que seguro te gustarán.
Foodstock Bratislava
Este restaurante se encuentra cerca del centro histórico. Preparan platos vegetarianos y veganos inspirados en comidas asiáticas y japonesas. No te pierdas las Gyozas con salsa teriyaki, uno de sus platos estrella.
Balans Bistro, 100% vegano
Ubicado en la zona turística, este restaurante es el paraíso para los veganos.
La carta es muy variada. Puedes comer desde una hamburguesa, un hot dog, sopas, bowl de proteinas, schnitzel y muchos platos más, todos 100% veganos.
En los horarios del almuerzo o la cena suele haber filas para conseguir una mesa.
Góvinda, donde comer barato si eres vegetariano
Este restaurante solo sirve platos vegetarianos de origen indio y sigue los estándares de los Hare Krishna.
Es económico y ofrece la opción de buffet libre o un menú del día con precios que van desde los 7€ a 10€. Abre solo de lunes a viernes durante el almuerzo.
El sitio no es fácil de encontrar, está en un sótano al que se ingresa por un pasillo.
Mi hamburguesería preferida
Si te gustan las buenas hamburguesas, no dejes de visitar JUMP STREET Burger & Bar. Te recomiendo probar una hamburguesa muy peculiar, la Black Burger.
Se ubica entre el casco antiguo y el nuevo centro de Bratislava.
Rooftops y azoteas con las mejores vistas de Bratislava
Sentarse a disfrutar una bebida con grandes vistas del casco antiguo o del río Danubio sin dudas es una maravilla.
Aclaramos que nosotros no comemos en sitios de alta cocina o de precios altos, siempre buscamos sitios de precios medios o económicos.
El único capricho que nos damos de vez en cuando, si el presupuesto lo permite, es una bebida en las alturas, para disfrutar una charla con excelentes vistas de la ciudad.
Puedes visitar estos restaurantes o bares en cualquier horario, las panorámicas durante el día son tan bonitas como por la noche. Los precios son altos, así que dependerá de tu presupuesto valorar una visita o no.
- Sky Bar & Restaurant Bratislava, ubicado en el casco antiguo, ofrece vistas del castillo e iglesias.
- Restaurant Parlament, este sitio está sobre el paseo del Danubio, tiene unas vistas muy bonitas del río y del barrio Petržalka junto al puente donde se encuentra otro de los sitios con mejores vistas.
- UFO, este platillo blanco tan llamativo sobre el puente que une las orillas del Danubio está a 95 metros de altura. Tiene un restaurante y una plataforma destinada a un mirador panorámico.
Mapa de donde comer en Bratislava
Preguntas Frecuentes
No es obligatorio, pero siempre se agradece una propina o el redondeo dependiendo del tipo de establecimiento.
En bares y cafeterías se recomienda una pequeña propina o el redondeo si el cambio son unos pocos céntimos. En restaurantes de precio medio a alto, se suele dejar el 10% si el servicio fue bueno, pero esto no es una norma establecida.
El plato por excelencia es su comida nacional, los halušky.
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Espero que mi experiencia te sea útil para encontrar donde comer en Bratislava. Si tienes alguna duda ¡te leo en los comentarios! Nos vemos en el próximo destino.
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